Bertil Akesson的父親原來(lái)是瑞典的外交官，1945年在巴黎大使館工作，之后南下喀麥隆，帶著家人1970年代定居在了馬達(dá)加斯加。機(jī)緣巧合之下又買(mǎi)下了島北部的一片土地上，那里長(zhǎng)了很多可可樹(shù)，但當(dāng)時(shí)還不像今天這么備受矚目。

艾克森黑巧克力怎么樣？Bertil當(dāng)時(shí)對(duì)巧克力一竅不通，只是和你我一樣都很愛(ài)喝葡萄酒。他去見(jiàn)了很多巧克力廠商，摸索如何提高可可質(zhì)量：有機(jī)生長(zhǎng)、發(fā)酵、烘焙；將自己的豆子不停寄出去，得到反饋后再改進(jìn)，終于有一天，收到的不是反饋，而是第一張訂單。

現(xiàn)在Akesson在馬達(dá)加斯加、巴西、印度尼西亞都擁有自己的種植園，供應(yīng)可可豆和胡椒給世界知名的巧克力制造商和廚師。

源于瑞典，世界知名的巧克力制作企業(yè)，其100%可可粉含量的黑巧克力系列產(chǎn)品頗具知名度。