湖南金福元食品股份有限公司成立于2004年6月1日，為民營股份制企業。公司前身為武岡市陳氏福元鹵業食品有限責任公司，2018年12月在邵陽市工商行政管理局進行了名稱變更。公司位于湖南省武岡市工業園春光路。

陳氏金福元怎么樣？公司在武岡市先后開發了3個大豆、辣椒種植基地和2個武岡銅鵝養殖基地，為武岡鹵制品提供了可靠的原料保障，按照“公司+農戶+基地”的模式，由公司保底收購全部產品，補齊農產品供應鏈“最初一公里”短板。不僅提高了農戶種養積極性，而且提高了他們的收入，特別是貧困村的種植基地開發，助推了武岡市脫貧的步伐，鞏固了脫貧攻堅的成果。

公司以鹵豆制品和鹵肉制品生產銷售為主導業務，主要技術來源于武岡鹵菜百年品牌的制作技藝。以“在傳承中創新，在創新中發展。”為指導思想，武岡鹵菜第28代傳人陳福元先生充分發揮百年品牌的優勢，立足湖南，面向全國，開拓海外，按照傳統理念經營、現代化管理的目標，在新世紀里打造了新的武岡鹵菜，實現了從傳統作坊向現代企業的美麗蛻變，不斷創造了新的輝煌。公司成立后，相繼完成了醬鹵肉制品、非發酵豆制品QS認證，實現了質的突破和飛躍。2008年5月，順利通過ISO9001：2000國際質量體系的認證，拿到了國際市場的入場券。2010年6月通過了中國綠色食品認證，為武岡鹵菜在綠色食品行業中作了公正的鑒定，2013年10月正式通過了國際食品安全HACCP認證，使公司產品質量得到了國際的認可。

公司立足時代前沿，緊扣市場脈搏，調整產業結構，實現產業轉型升級，并通過人才引進，提升企業內部工藝水平、管理水平和質量水平，同時充分利用媒介的宣傳，擴大產品的知名度和消費者的認可度，達到品牌升級，加強銷售機制的轉型升級。通過與大型互聯網聯姻，與國際知名電、微商聯營，打破產品銷售的地域性缺陷，實現跨躍式發展之路。公司現已研發出近30個武岡鹵菜新品種，在技術水平上已達到國家鹵制先進水平，實現了武岡鹵菜精、鮮、香的特有風味，產品受到廣大消費者的親睞，暢銷東三省、北京、廣東、廣西、深圳、四川等30余個省、市、區，并出口東南亞、東歐和北美。現已形成產、供、銷、產品研發及基地開發為一體的產業化經營格局，并已成為湘西南大規模研發和生產鹵制食品基地、中國鹵菜之都——武岡鹵菜的龍頭企業、湖南農業產業化龍頭企業。