如今De Cecco品牌已成為高品質杜蘭小麥意大利面的代名詞,De Cecco公司已是營業額逾2億2千萬歐元,其中出口額占比三分之一的大型集團。從始至終,堅守、捍衛與夯實創始人的生產宗旨一直是De Cecco的不懈追求:精選杜蘭小麥、自磨新鮮杜蘭小麥粉、青銅模具壓制、低溫干燥、嚴格質量監控。直至今天,從意大利面到其他所有產品的每一生產工序皆傳達著De Cecco對事業的無限熱忱及追求。
德科意面怎么樣?故事從一百多年前的阿布魯佐開始,正如其他光輝事業,這段故事由人與熱忱構成。故事的起源要追溯至意大利統一之前,在馬耶拉山腳下的法拉圣馬蒂諾村莊,Nicola De Cecco先生在他的石磨坊中研磨出了“周邊鄉村優質面粉”。沿襲家族傳統,Nicola叔叔將他的智慧與熱忱傳授給了自己的兒子Filippo。在拒絕誘人的遙遠美洲大陸淘金之旅后,Filippo開始專心生產面食,翻開了De Cecco家族歷史的新篇章。于是,Molino磨坊與De Cecco兄弟意大利面廠誕生。自1886年起,“周邊鄉村優質面粉”走出鄉村,踏上成為高品質意大利面的漫漫長路。
自1886年至今,De Cecco肩負光榮使命:毫不妥協地傳承意大利面制作傳統,每天努力提升制作水平,將意式佳肴的純正美味帶往全世界。
1986年,另一件大事發生了。De Cecco旗下“橄欖油公司”成功開業,這是公司實現產品種類多元化的第一步。1993年,公司再次向這一目標邁出重要一步。90年代是大規模投資的年代:位于法拉圣馬蒂諾,每天可加工11000公擔小麥的新磨坊建成。1997年,位于奧爾托納,配備超前現代化科技的新工廠建成,取代了先前的佩斯卡拉工廠。
De Cecco德科怎么樣?1908年,“扛麥穗的阿布魯佐女孩”成為De Cecco商標。第二次世界大戰后,De Cecco生產規模得到飛速壯大:原先被德國炸彈夷為平地的工廠得以重建,產品市場亦得到大幅拓展。50年代,為了將這一盛況發揚光大,滿足日益增長的生產需求,De Cecco在佩斯卡拉設立了新的意大利面工廠。1980年在法拉圣馬蒂諾,De Cecco啟用了一個可將產量翻倍的現代化生產單位。1985年,為滿足新市場需求,De Cecco潛心積累,準備進入創建銷售網絡這一關鍵階段。
通過結合古老手工傳統與工程靈感,Filippo Giovanni De Cecco探索出了新式“低溫”干燥法。這種方法能在24小時內烘干意大利面,成功突破了氣候因素的限制。此前,意大利面均采用陽光干燥,因為僅有該方法能保證成品品質與儲存時間。憑借敏銳直覺,De Cecco開始贏得的新市場機遇,逐漸踏上國際化之路。
創建于1886年意大利,知名的意大利面品牌,高品質杜蘭小麥意大利面的代名詞,專注于各種意大利面的生產與銷售的企業。