延邊豆香園食品有限公司,成立于2014年10月,前身為延吉市東糧豆業及東升豆業,擁有30多年的發展歷史,公司占地10000平方米,建筑面積9800平方米,其中廠房9000平方米,辦公樓800平米。現公司總資產5200萬元,固定資產2800萬元,2015年銷售收入4019萬元,稅后利潤129萬元,實際上繳稅金49萬元,2016年銷售收入為4790萬元,稅后利潤為227萬元,實際上繳稅金81萬元。
東糧豆業怎么樣?公司在延邊地區,特別是在汪清春陽鎮建立4萬畝高蛋白種植基,年大豆產量9000噸,帶動2000多農戶増收,兩年多以來,共帶動農戶増收900多萬元。公司根據本地區農副產品生產資源,大力開發農副產品深加工,充分發揮延邊黃豆的使用特性,為本地區農業發展做出巨大貢獻。
公司設有豆制品加工車間、冷庫、合庫、辦公樓、工人宿舍和食堂等設施。主要加工產品名稱:大豆腐、干豆腐、豆腐干、豆芽、黃面條等20余種豆制品產品。公司日用黃豆30噸,年加工量為1.2萬噸黃豆主要產品為干豆腐、豆腐,2015年干豆腐年加工量為0.53萬噸,2016年干豆腐年加工量為0.62萬噸。現在公司生產的豆制品已經占據延邊豆制品市場的90%。
市場上豆制品主要分為兩大類,即發酵型豆制品和非發酵型豆制品。發酵型豆制品是以大豆為主要原料,經微生物發酵而成的豆制品,如腐乳、豆豉等。而公司現在主要產品為非發酵型豆制品,主要是以大豆或其他雜豆為原料制成的豆腐,或將豆腐腦經壓制、熏制、鹵制、炸鹵制成花樣繁多的豆干。