秉持著「堅持與創新」的精神，堅持用好的原物料，食品業本是良心事業，消費者看不見的地方就是杜老爺全神關注的地方。創新，冰品是食品科技中具技術性的產業，杜老爺在產品的開創上，由探究消費者喜好出發，以「差異化」的創新技術為后盾，滿足消費者的理想需求。

杜老爺冰激凌怎么樣？皇家可口股份有限公司為南僑的關聯企業，擁有杜老爺冰淇淋品牌�！捕爬蠣敗呈�1976.01.01注冊登記在冰品類的商標�；始铱煽诠�司擁有精良而創新的專業技術，在冰品市場以差異化經營〔杜老爺〕冰品，從上市以來，〔杜老爺〕一直是冰淇淋的耳熟能詳品牌。 

杜老爺曠世奇派的雪糕、杜老爺甜筒的冰淇淋cone (ice cream cone)、杜老爺的冰淇淋、杜老爺�′康谋�品點心，情人果的脆冰棒皆是市場上長銷型的暢銷產品，且曠世奇派雪糕更取得專利，并與通路客戶合作，開發出Clean Label雙潔淨認證冰品，杜老爺各系列品牌的冰淇淋、冰淇淋cone(ice cream cone)、冰棒、雪糕、霜淇淋、冰品點心、Sherbet、冰沙等冰品將持續為帶給消費者走在流行尖端，歡樂繽紛的冰品而努力。