為了充分發(fā)揮葡萄產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢特點，保障釀酒葡萄的生產(chǎn)供應(yīng)，公司按照“一體化經(jīng)營、標準化生產(chǎn)”國際種植模式，引進赤霞珠、蛇龍珠、美樂、霞多麗、雷司令等國際釀酒品種，在蓬萊擁有自主的葡萄種植基地700多畝，并與法國波爾多梅多克、意大利托斯卡納、智利伊塔塔谷、中國新疆及甘肅等多個葡萄產(chǎn)區(qū)的酒莊、酒廠建立了合作關(guān)系。

鳳凰酒莊怎么樣？公司擁有專業(yè)的技術(shù)團隊，聘請國外釀酒師及品酒師、釀酒師共同進行生產(chǎn)研發(fā)及質(zhì)量檢驗。公司擁有專業(yè)的生產(chǎn)車間、精良的破碎和壓榨設(shè)備、全不銹鋼控溫發(fā)酵罐和貯酒罐、全自動灌裝生產(chǎn)線，以滿足葡萄壓榨、發(fā)酵、過濾、灌裝、包裝等工藝生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒需要。公司現(xiàn)擁有1500平方米的地下酒窖，保障對優(yōu)質(zhì)葡萄酒的瓶儲和橡木桶儲藏的需要，釀制出的產(chǎn)品口感純正順滑、果香酒香濃郁，頗受消費者青睞。

煙臺鳳凰酒莊公司是山東浩源企業(yè)集團旗下子公司，位于世界葡萄海岸之一的優(yōu)生態(tài)區(qū)——蓬萊，是集葡萄種植、葡萄酒釀造和灌裝生產(chǎn)加工、銷售于一體的大型葡萄酒莊，擁有“鳳凰酒莊.傳世”、“鳳凰酒莊.傳奇”、“鳳凰酒莊.傳情”、“鳳凰酒莊.莊園”等自主品牌。