山茶油是我國特有的木本油脂，被譽為“東方橄欖油”。

贛江山茶油怎么樣？山茶油的制作過程可分為：去殼，曬干，粉碎，榨油，過濾，全過程均為物理方法，因此它是天然綠色食用油。茶油中不含芥酸，膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑。經(jīng)測試：茶油中不飽和脂肪酸高達90%以上，油酸達到80-83%，亞油酸達到7-13%，并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。

江西飛得高實業(yè)有限公司是一家集科研、種植、銷售為一體的現(xiàn)代化生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)公司。

公司油茶種植基地坐落于江西吉安新干，，群山環(huán)抱，農(nóng)業(yè)資源豐富，屬中亞熱帶季風(fēng)濕潤區(qū)，冬夏兩季盛行季風(fēng)，全年熱量豐富，四季分明，是油茶、臍橙、杉木和毛竹等農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的主要產(chǎn)區(qū)。油茶林120000多畝，臍橙300多畝，杉木、毛竹林5000多畝。