公司堅持誠信經營的原則，奉行“質量創牌、信譽樹牌、文化立牌、科技強牌、市場拓牌、依法護牌”的戰略經營思路，以天然、綠色、健康、安全、營養、保健的設計理念指引食醋消費潮流，建立起一條新型的“產、學、研”生產加工工藝流程，生產過程中執行ISO9001/2000國際質量管理體系、HACCP國際管理體系、保健食品GMP三大質量體系標準。

梗陽湖怎么樣？目前公司的生產研發能力已達國內同行業，公司銷售網絡現已覆蓋全國，擁有華東、華南、華中、華北、西北、西南、東北七大片區，1000多個銷售網點。

公司生產的梗陽湖、晉滇香兩大品牌老陳醋、陳醋、風味醋系列百余品種，不僅具有“綿、酸、香、甜、鮮”的山西老陳醋傳統風味，而且還具備消費者健康所需要的微量元素和各種氨基酸，是佐餐所備和饋贈佳品。

山西梗陽湖醋業主要生產山西老陳醋、東湖老陳醋，做為老牌的山西醋廠，寧化府醋廠，一直專注于山西醋品牌建設。集團坐落于有千百年釀造史，享有“中國醋都”美稱的清徐（古代梗陽），歷史上“堯帝玉泉釀苦酒（醋）、順泰發跡龍王井”的古典就出自清徐這片古老而神奇的土地上。梗陽湖品牌的誕生也因此彰顯著歷史和文化的沉淀，獨特的自然環境、地理環境、釀醋水源、原料配方、百年傳承的釀造工藝等得天獨厚的資源賦予了梗陽湖醋業傳承的使命。