公司除種植優質牧草外，每年還收購利用當地村民的農作物秸稈和黃豆、玉米、木薯等農副產品20000多噸，增加農民收入430萬元以上，同時還解決了部分農村剩余勞動力的就業問題，取得較好的經濟效益和社會效益。

桂西牛有機牛肉怎么樣？匯生牧業發展公司實行“公司+示范基地+專業合作社”的經營模式，積極發展“桂西牛”養殖，采用生態健康養殖模式，利用現代微生物技術，在保持現有能繁母牛規模的基礎上，大力發展優質肉牛生產，為社會提供更多健康、生態、優質的肉牛產品。

廣西匯生牧業發展有限公司始建于2003年10月，公司總部位于南寧市高新技術產業開發區，養殖基地位于隆安縣南圩鎮，距隆安縣城5公里，距南寧市85公里，占地880畝。其中養殖場占地160畝，牧草種植基地720畝。至2015年底，公司除隆安基地外，還建有鑾正養殖場、喬建羅興養殖場、三寶養殖場、小林養殖場、那桐養殖場、叮當養殖場、橫縣石塘養殖場和平果縣鳳梧養殖場、太平養殖場、百色凌云養殖場、隆林養殖場等。共建成牛舍36棟，總面積24600多平方米，青貯氨化池8800立方米，草料房6200平方米。并配備有大型切草機、粉碎機、TMR攪拌機、拖拉機等飼料加工及運輸設備，固定資產投資3600多萬元，是廣西較大的種牛繁育基地和肉牛養殖示范基地。公司現有職工63人，其中管理人員和技術員16名，飼養人員47人。母牛和肉牛存欄3650頭，全年犢牛和肉牛出欄3000余頭，營業收入3580萬元，實現利潤560多萬元。

“桂西牛”的特點為：體型壯大，性情溫順，粗食廣放，耐熱，易管理，適合南方飼養，生長速度快，一般飼養一年半左右出欄，每頭重達600～750公斤，比本地黃牛飼養時間縮短35～50%，重量增加40～50%，屠宰率達57-60%，凈肉率達46-50%，且肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富。2014年，“桂西牛”通過部門的有機認證，成為廣西的有機牛。