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公司除種植優質牧草外,每年還收購利用當地村民的農作物秸稈和黃豆、玉米、木薯等農副產品20000多噸,增加農民收入430萬元以上,同時還解決了部分農村剩余勞動力的就業問題,取得較好的經濟效益和社會效益。

桂西牛有機牛肉怎么樣?匯生牧業發展公司實行“公司+示范基地+專業合作社”的經營模式,積極發展“桂西牛”養殖,采用生態健康養殖模式,利用現代微生物技術,在保持現有能繁母牛規模的基礎上,大力發展優質肉牛生產,為社會提供更多健康、生態、優質的肉牛產品。

廣西匯生牧業發展有限公司始建于2003年10月,公司總部位于南寧市高新技術產業開發區,養殖基地位于隆安縣南圩鎮,距隆安縣城5公里,距南寧市85公里,占地880畝。其中養殖場占地160畝,牧草種植基地720畝。至2015年底,公司除隆安基地外,還建有鑾正養殖場、喬建羅興養殖場、三寶養殖場、小林養殖場、那桐養殖場、叮當養殖場、橫縣石塘養殖場和平果縣鳳梧養殖場、太平養殖場、百色凌云養殖場、隆林養殖場等。共建成牛舍36棟,總面積24600多平方米,青貯氨化池8800立方米,草料房6200平方米。并配備有大型切草機、粉碎機、TMR攪拌機、拖拉機等飼料加工及運輸設備,固定資產投資3600多萬元,是廣西較大的種牛繁育基地和肉牛養殖示范基地。公司現有職工63人,其中管理人員和技術員16名,飼養人員47人。母牛和肉牛存欄3650頭,全年犢牛和肉牛出欄3000余頭,營業收入3580萬元,實現利潤560多萬元。

“桂西牛”的特點為:體型壯大,性情溫順,粗食廣放,耐熱,易管理,適合南方飼養,生長速度快,一般飼養一年半左右出欄,每頭重達600~750公斤,比本地黃牛飼養時間縮短35~50%,重量增加40~50%,屠宰率達57-60%,凈肉率達46-50%,且肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富。2014年,“桂西牛”通過部門的有機認證,成為廣西的有機牛。

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