在數(shù)十年前民間流傳著一句歇后語:背上麥麩上顧橋——“想好醋”,至今附近的老一輩人仍記憶猶新,繼往開來,顧橋陳醋將秉承“誠信、責任、創(chuàng)新、篤行”的核心價值,積極營造“公平、正道、誠信、進取”的發(fā)展氛圍,在傳統(tǒng)的古法釀醋,蒸酵熏淋夏曬冬撈的基礎上,堅持工匠精神,對自己的產(chǎn)品精雕細琢,精益求精,保持對產(chǎn)品的每個環(huán)節(jié)、每道工序、每個細節(jié)都精心打磨的熱情。
顧橋怎么樣?一九七八年經(jīng)中華人民共和國糧油食品進出口總公司命名為“雙喜牌”,是中國較早一批出口外銷的產(chǎn)品之一。一九九四年在省、市、縣科委的牽頭下,顧橋陳醋進行了中外合作項目,引入日本技術。開發(fā)了神鹿養(yǎng)生醋,通過一年多的研發(fā)試制。通過省級鑒定,現(xiàn)已大批量的生產(chǎn)。現(xiàn)生產(chǎn)的20ml的口服液保健養(yǎng)生醋、125ml的保健養(yǎng)生醋投入市場后都受到消費者的喜愛。產(chǎn)品不僅在國內暢銷,甚至遠銷日本、韓國、東南亞、港澳臺等十多個國家或地區(qū)。
顧橋陳醋釀造于清朝乾隆年間,至今已有兩百多年的生產(chǎn)歷史,陳醋品牌在國內外享有較高的聲譽。它是利用當?shù)貎?yōu)質水源,經(jīng)過特種工藝多次發(fā)酵,全手工精心釀制而成。中間加入十幾位中草藥細心熬制,再經(jīng)過較長時間的儲存醞釀,最終成為綿酸帶甜、微咸不澀、清香宜人的優(yōu)質名醋。產(chǎn)品具有酸、香、辣、咸、鮮五味俱全的獨特風味。
顧橋陳醋廠建立于一九五八年,原屬地方國營,歸縣財政局。一九六三年由國營轉為縣辦大集體,隸屬縣二輕局。已有二百多年的生產(chǎn)與研發(fā)經(jīng)驗。通過多次技術改造和擴建,現(xiàn)已初具規(guī)模。