質量控制：產品質量是公司生產經營的核心，宏大食品冷凍食品，公司嚴格按照HACCP食品衛生管理體系，GMP生產操作規范，SSOP衛生標準控制程序，對生產加工、包裝、冷藏、運輸、銷售等各個環節和可能產生污染的關鍵點實行預警和控制，嚴把生產過程質量關，為公司公司產品質量保駕護航。
宏大食品冷凍食品怎么樣？佛山宏大食品有限公司是杰大飼料集團旗下的子公司，杰大集團是集種苗、飼料、動保、養殖、加工、流通為一體的國家高新技術企業。
公司在建的有杰大飼料集團旗下三水合洋水產有限公司全資子公司廣東杰龍生物營養科技有限公司，本建設項目占地150畝，項目內容包括：食品深加工車間、飼料生產車間、熟食加工中心、冷庫倉儲、農產品交易中心等農業配套項目，計劃投資總額5億元。其中水產品加工基地（含食品鏈配送、8萬立方大型冷庫，物流倉儲等）占地30畝；特種水產膨化飼料（東星斑、桂花鱸、石斑、加州鱸、海鱸、生魚、鱖魚、黃顙魚等）生產基地占地90畝；農產品交易中心占地30畝，套有3000多畝的研發的研發養殖基地。
公司主營產品海鱸魚、游龍斑、桂花魚、星洲紅斑魚片、海紅鯛、南海紅星斑、南海大黃魚、黑魚片、加州鱸魚。是一家優秀的海鮮、河鮮加工、速凍、銷售為一體的優質速凍水產食品公司，公司的產品均選取鮮活的水產原料，擁有自己的養殖基地，從源頭保障產品的高品質。
宏大食品怎么樣？養殖基地：多個基地主要分布在廣東海南兩省，其中兩個有食品加工廠的養殖基地位于佛山南海西樵鎮和三水大塘鎮，這里全年氣候溫和、河網密布、水質優良。具有適合水產養殖的氣候地理優勢，結合公司的種苗、飼料、養殖、加工全程監控，實現了對產品從魚塘到餐桌的食品安全控制。
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