“黃氏真味”餐飲連鎖有限責任公司，由黃祥端女士投資創立，始創1987年，隨著黃氏真味品牌影響力不斷擴大，于2011年正式成立柳州黃氏真味餐飲管理有限責任公司，以更高的平臺為出發點，以貫徹服務社會為企業宗旨。公司經營理念是：品質、誠信、創新、成長。

黃氏真味怎么樣？“黃氏真味”螺螄粉精選上乘食材，堅持黃氏傳統工藝，味道至至今不變，一直深受眾多粉絲的喜愛和青睞，在廣西柳州、南寧、貴港、玉林、河池、賀州、桂林及廣東珠海等地區已經開設進百家連鎖分店，企業擁有專業的餐飲管理團隊，優質服務，力求打造環保、健康、綠色美食。

公司經營核心以中國柳州名小吃螺螄粉為主，以精湛的傳統工藝，力求真材實料、原汁原味，始終保持色、香、味俱佳是“黃氏真味”永恒不變的追求，二十多年發展歷程，堅持傳統工藝制作，以味鮮色美傳承柳州美食文化。