廣西昭平縣。地處西南地區(qū)腹地，一脈桂江水穿城而過，讓“九山半水半分田”的山區(qū)地勢分外靈動，地理坐標為東經(jīng)110°30-111”19 ，北緯23°39-24*24 的黃金地帶。境內(nèi)峰巒疊翠，云霧繚繞，森林覆蓋率87.60%，居廣西首位：典型的亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，年平均氣溫19.8℃，年均降用量超2000毫米，無霜期在310天以上：千年的原始森林覆蓋為土地提供豐富的養(yǎng)料，土壤十分肥沃，昭平地理位置和優(yōu)越的氣候環(huán)境，尤其適合茶葉的生長。昭平茶全年有8至10個月的采茶期，早春茶比全國其他茶區(qū)要早20天以上，有“中國大陸第一早春茶”的美譽，因此，昭平縣被評為全國茶葉生態(tài)最適宜區(qū)、全國生態(tài)農(nóng)業(yè)示范縣、廣西名優(yōu)綠茶優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，廣西無公害茶葉示范縣。茶園內(nèi)地形地貌高低起伏，高寒山區(qū)與平坦洼地溫度差達2℃至3℃，氣溫差異明顯：土地肥沃、土壤有機含量高、PH值為4.5-6.5，是有機茶樹生長的絕佳自然環(huán)境。這里的茶葉生長在云霧綜繞的高山之上，遠離人群無污染，所產(chǎn)茶葉清香、甘醇、耐泡，所含茶多酚、生物堿、氨基酸等成分比普通茶高出2-5倍。將軍峰茶園嚴格按照有機茶標準種植管理：不施用除草劑，一律人工除草：不噴任何化學(xué)農(nóng)“昭平銀杉”是昭平出產(chǎn)的特色名茶之一，制作“昭平銀杉”必須采用有機茶樹的一芽一葉為原料，由流傳千年的炒茶秘訣與現(xiàn)代科技相結(jié)合的獨特方法精制而成。經(jīng)農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗制試中心審評，該藥防治病蟲，一律采取太陽能滅蟲燈等物理殺蟲設(shè)備；茶園不施用化肥，一律施用枯等有機肥。

將軍峰怎么樣？每年春分時節(jié)，將軍峰人采摘有機茶樹的優(yōu)質(zhì)鮮葉單芽，由制茶技藝精洪的老茶師采用古法工藝用心研制，制得將軍峰茶外形扁平齊整，滋味鮮爽醇永，栗香濃郁，湯清明亮，飲過者都能品出茶葉外形微扁、披毫綠，茶形美、茶湯美、茶香美、茶味美，具茶風(fēng)范，昭平茶產(chǎn)區(qū)分布廣泛，據(jù)統(tǒng)計，2018年全縣茶園面積22.6萬畝，但在農(nóng)業(yè)部認證的“昭平銀杉茶”農(nóng)產(chǎn)“昭平銀杉茶”的風(fēng)韻，不無贊嘆。有機的茶園生產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)的茶產(chǎn)品生產(chǎn)，讓將軍峰品牌不斷獲得認可，斬獲殊榮無數(shù)。品地理標志地域保護范圍內(nèi)的茶園寥無幾，面將軍峰有機茶園卻是在“昭平銀杉茶”產(chǎn)區(qū)范圍內(nèi)，為數(shù)不多的優(yōu)質(zhì)茶園之一。