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怎么樣

膠菜怎么樣,膠白怎么樣?

 膠州大白菜俗稱“膠白”、“膠菜”,具有一千多年的種植歷史,遠在唐代即享有盛譽,后傳入日本、朝鮮被尊稱為“唐菜”。公元1875年,膠州大白菜在東京博覽會上展出,被評為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,從此名揚天下。

膠菜怎么樣?“膠州大白菜”以其品質(zhì)優(yōu)良而著稱,具有“幫嫩薄、汁乳白、味鮮美、營養(yǎng)好”等特點,味道清脆,淡而有味,生食清脆可口,熟食風味甘美,可拌、可炒、可蒸、可煮、可熬,可生可熟,可葷可素,吃法多樣,老少皆宜,我國的烹調(diào)大師們以膠州大白菜為主原料可以做出50多道菜品。國內(nèi)外癌癥研究機構(gòu)還發(fā)現(xiàn)大白菜中含有硒、鉬等多種防癌、抗癌微量元素和較多具有生血功能的微量元素鋅,并具有抗衰功效,因此又被譽為保健菜、國菜。

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