調味料的生產采用酶解、熱反應、美拉德等獨特提香工藝的提取天然顏料香味，使產品香氣濃郁、口感釬特；米粉的生產應用生物變形淀粉技術和酶解技術，使粉絲更爽滑親口。

家鄉人過錢米線怎么樣？優秀的品質是企業對消費者好的服務。公司決心誠心對待每一位消費者。優秀的品質源自誠信經營的理念、優秀的員工和嚴格規范的管理。一家人的員工都是優秀的，他們都是經過 30 天嚴格的軍訓和技能培訓。公司執行ISO9001和HACCP，每一袋產品都是精品。

公司非常清楚企業的財富是點滴積累起來的，但更追求戰略的長遠與全局的高度。始終堅持優秀的質量、踏實的基礎工作，更在意企業的環境、市場的氣勢和品牌的打造。

公司的骨干都是年輕人，卻有10年以上的同行業操盤經驗，而且他們絕大部分以前都是同事，他們團結、默契，更重要的是他們都是公司的股東。方便粉絲行業是一個相對年輕的行業，她的發展和規模化經營的瓶頸是工藝技術和設備。公司一直在研究，一直在努力，也一直在領跑。

家鄉人食品怎么樣？公司并不是簡單推出幾個口味，而是打造一個產品陣：重量級型口味、主推型口味和普及型口味。定位清晰、主次分明，力爭做到“一朵玫瑰開啟一顆心”。

東莞市一家人食品有限公司是大型民營科技的食品企業，成立于2005年1月。公司主要生產經營“家鄉人”系列方便食品。公司的骨干都有10年以上同行業經驗。產品有：正宗重慶酸辣粉系列（專利產品、行業原創）、老壇酸菜牛肉系列、云南過橋米線系列、酸辣粉系列。產品在珠三角及湖南、湖北、江西、廣西、貴州、四川、河南、河北、浙江、內蒙等省份都很暢銷，家鄉人產品已經讓無數經銷商利潤豐厚。