安徽金鴿面業股份有限公司成立于1997年10月，注冊資本3200萬元，公司位于蕭縣官橋鎮，占地面積150000平方米，倉儲能力25萬噸，年加工20萬噸小麥。2017年銷售收入127135萬元，年創利稅1603萬元，2017年底擁有固定資產26956萬元。現有日處理小麥1200噸瑞士布勒生產線2條，小麥加工的主要產品有普通粉（精粉、特一粉、特二粉、麩皮等）、專用粉（面包粉、面條粉、饅頭粉、水餃粉等系列專用小麥粉），公司注冊有慈鴿、彭城、金鴿等商標，現有職工325人，其中管理人員36人，具有工程師、會計師、經濟師職稱人員25人，初級職稱10人，中專以上職工55人，占全體職工的20%。2015年12月進行股份制改造，2016年2月在安徽省股權交易中心成功掛牌上市。

金鴿麥芯粉怎么樣？公司所生產的各等級面粉銷售區域跨全國15個省、市區，而且通過丹東的經銷商出口到朝鮮，建立了80個市縣級的總經銷商的銷售渠道，形成了以東北、西北、西南、東南各區域為中心的銷售網絡。公司與國內外眾多大型食品加工企業建立戰略合作伙伴關系。

公司成立了面粉研發中心，使企業時刻掌握國內外先進的面粉加工技術信息，以市場為導向，不斷開發新產品，形成生產一代，儲存一代，開發一代的產品開發流程，新開發的面粉深加工，通過添加微量元素，滿足消費者營養、健康消費的需求。