新京華世紀酒店的成立是中山酒店發展的又一里程碑，其屬下的潮苑大酒樓的前身正是曾家喻戶曉的潮苑潮州魚翅海鮮酒家。精工細琢的裝修盡顯中西方文化的結合，讓您不僅能夠一嘗美味的大餐，還體會著一場文化的盛宴。金碧輝煌的宴會大廳，足可筵開百席，幾十間豪華貴賓房，設施齊備，裝修獨特，是您尊貴的選擇。京華食街喜遷至此，古色古香的布置，樸素而清雅。由原來的15個檔口發展成現在21個，風味各異，1000個坐席，10間貴賓房，讓您不用勞駕車馬也能飽嘗各地美味。兩大餐廳更秉承原來一貫傳統，設有專門的茶皇廳，濃濃茶香讓您一解都市煩囂，盡享悠閑之樂。

京華世紀怎么樣？京華世紀酒店坐落于全國優秀旅游城市——中山市，矗立于以CITY MALL經營模式而聞名的世紀廣場內。酒店樓高二十八層，建筑面積98000m2，擁有近400間風格迥異的豪華客房，4000個餐位的中、西、日、韓餐廳，可容納500人的國際會議中心，超過6000m2的卡拉OK夜總會，康體娛樂、交通設施一應俱全，是一家集美食、度假、娛樂、會議、休閑購物于一體的現代化五星級商務酒店。

酒店的五樓還有現代化設施的國際會議中心。會議大廳五百多平方米，同時可容納600人召開會議，是各類大型國際會議、商務論壇的選擇。這里擁有多功能的會場設施，高科技影音系統，會議場館與專業化的會務服務都將展示您每次跨越成功的風采。在五彩繽紛、源遠流長的華夏美食中，京華世紀酒店餐飲部帶您走向一個全新的視覺、嗅覺、味覺的享受。我們的服務不僅讓您滿意，還讓你驚喜！

潮苑軒鮑魚燕窩專賣店設于京華世紀酒店的五樓，其優雅而不失豪華，富麗而包含端莊，傳承原潮苑軒一貫的“食藝相融”的風格，方寸之間都能讓您品味出高格調的文化氛圍。出品精良仍然是潮苑軒的優勢所在，以鮑、參、燕、翅等高檔優質的出品而滿譽中山。同處五樓的逸品軒潮州菜館，獨具匠心的設計，氣宇非凡而又清秀脫俗，明快而不失華麗。先進的設備配以新鮮美味的高檔茶肴，以及名廚秘制的鍋底定能讓您齒頰留香，念念不忘。根據不同的季節氣候，餐廳推出不同的鍋底，春夏清補、秋季滋潤、冬季溫補，滿足您一年四季不同的健康需求。