除了“鹵汁豆腐干”系列產品以外,津津食品公司先后開發了素火腿、素爆魚、開洋、五香、蝦味香干、桂花糖藕、肉汁醬煨蛋、筍豆等休閑食品,玫瑰、糟方、紅方各式乳腐,產品銷售區域擴大至華東地區及全國范圍和國外市場(以華人超市為主),同時與滬寧線為主的沃爾瑪、大潤發、家樂福、華潤、蘇果等超市以及大賣場進行戰略合作,深受廣大消費者的喜愛和歡迎。
津津腐乳怎么樣?蘇州津津食品有限公司由原蘇州食品廠改制而成,主要生產蘇州特產“津津”豆腐干、玫瑰腐乳等系列產品。其前身為解放前“老津津牛肉干工廠”,首創于清末民初,至今已有近百年歷史。
鹵汁豆腐干為蘇州傳統特產,多少年來一直為蘇州食品廠生產經營,直至九十年代初,計劃經濟時代向市場經濟時代的過渡,市場上生產的鹵汁豆腐干企業開始大量涌現,但唯有“津津牌”最為正宗著名。
津津食品經過多年的發展和擴建,已經建立了占地面積60畝、建造了二萬平方米的現代化生產車間,改變了傳統豆腐工廠的作坊式生產,工藝車間布局按照HACCP(食品安全認證)及GMP(出口食品生產企業衛生規范)布置建設。津津食品采用來自日本、德國的成熟技術,建立了全不銹鋼的現代化流水線,從大豆浸泡、連續煮漿至豆腐成型生產線,全自動油炸生產線、包轉生產線至全自動高溫殺菌鍋,每一道工序都整潔有序,充分保證產品的質量和安全。
津津豆腐干怎么樣?“津津”商標于1982年申請,1983年獲國家工商總局正式批準使用。甜滋滋的“津津”豆腐干承載著古老的蘇州文化,總能不經意勾起很多“老蘇州”的甜蜜回憶。發展壯大了的“津津”食品,將繼續把地產食品做強,做大,讓每位老蘇州人、新蘇州人、游客者品嘗了新工藝下生產的“津津”食品,都能由衷地感慨“津津食品真好”。
“津津牌”鹵汁豆腐干,精選上等原料,配以優質輔料,使用傳統技法和先進工藝精心制作而成。鹵汁豐富、色澤光亮、鮮甜軟糯,風味獨特,兼具蘇州鹵菜和蜜餞兩大風味特色,是饋贈親友和旅游攜食的理想佳品。
首創于清末民初,蘇州傳統特產,專門從事傳統豆腐鹵制品的生產、加工、銷售,主營“津津”豆腐干、玫瑰腐乳、鹵制品等產品。