在研發(fā)上，勁面堂的川辣牛肉面，選擇了四川內(nèi)江的紅燒牛肉面作為靈感來源。勁面堂選擇這個單品進行重點開發(fā)的原因是，川辣口味在國內(nèi)具有較廣泛的普適性。

勁面堂怎么樣？勁面堂是一個即食中國面餐飲品牌，產(chǎn)品精選大塊牛腩肉、高湯、大骨肉和火腿，主要產(chǎn)品有勁面堂牛肉刀削面等，隸屬于廣州未來軟飯硬吃餐飲管理有限公司。勁面堂定位做代表中華制面的新品牌。

即食中華制面餐飲品牌，精選大塊牛腩肉、高湯、大骨肉和火腿，主要產(chǎn)品有勁面堂牛肉刀削面、紅燒牛肉面等。