1951年，金香品雪茶葉，新中國成立后，以“金香寺”為行政鄉、分社、管理區等，專業發展茶產業，以“金香茶”遠近聞名。此地特別適宜茶葉生長，經加工后色香味形皆為茶之上品，且該地區因為海拔較高，氣溫偏低，每到春茶上市時，還時有飄雪，故名為“金香品雪”。

金香品雪茶葉怎么樣？唯有土生土長，方保原汁原味。原產地不可復制的地理、氣候環境，賦予了原產地茶特有的的絕妙韻味。蕭氏茶的每一片茶葉，只選用原產地的特級原料，嚴守時節，手工采摘。

相傳舊時，有一座古寺，名為“金香寺”。