公司自成立以來一直專注于傳播“歐式發酵火腿”美食文化，倡導健康時尚的現代飲食風尚，努力為國內消費者提供高品質的發酵火腿。

金字巴瑪怎么樣？發酵火腿與奶酪、紅酒并稱世界三大發酵美食，是歐洲九大傳奇美食之首，也是國際會議論壇，商務往來常用的饋贈禮品。2006年，公司投入巨資引進國際專業的發酵火腿生產線，并多次派專員前往歐洲學習發酵火腿生產工藝，邀請歐洲技師來公司負責巴瑪火腿的生產，在生產設備、生產技術、研發力量、銷售網絡、品牌影響等方面均處于國內前端。公司現有五大系列，近百個產品，自上市以來，深受高級人士青睞，成為高級禮品、風尚美食的風向標。

巴瑪發酵火腿有限公司是國內專業的發酵火腿出品商，業內通過國家食品GMP認證，發酵肉制品企業標準的制定者，公司現已在北京、上海、廣州、杭州、武漢、無錫、溫州、重慶、成都等城市成立分支機構，形成覆蓋全國的網絡格局，并與國內眾多酒店、西餐廳、紅酒品牌建立了良好的合作關系。

金字火腿集團旗下品牌，國內專業的發酵火腿出品商，行業中較早推出低鹽發酵火腿，發酵肉制品企業標準制定者，倡導健康時尚的現代飲食風尚。