“菁云”的野生食用菌種類繁多,包括黑松露菌、松茸、美味牛肝菌、雞?、羊肚菌、黃牛肝菌、紅牛肝菌、雞油菌、“老人頭”、“黑虎掌”、冷菌、干巴菌、“黃籟頭”等;還提供干菌系列和急凍系列,以及雞?菌系列和野生菌調(diào)味粉。
菁云香菇怎么樣?“菁云”由聯(lián)記號(hào)有限公司(1955年創(chuàng)立)第三代掌舵人黃詩(shī)敏及其家人于2003年創(chuàng)立;當(dāng)時(shí)黑松露、松茸、牛肝菌等野生菌通常由外國(guó)入口,供應(yīng)量較少,見于港人日益注重健康飲食,“菁云”從云南引入營(yíng)養(yǎng)豐富的野生菌,令更多市民有機(jī)會(huì)認(rèn)識(shí)及購(gòu)買這類養(yǎng)生的天然產(chǎn)品。
2008年“菁云”于香港開設(shè)首間門市,零售野生食用菌食品和天然有機(jī)健康食品。現(xiàn)時(shí)已于上環(huán)及九龍城設(shè)有分店;另有多個(gè)分銷點(diǎn)分布于city super、崇光百貨、一田百貨及APITA等;“菁云”亦致力開拓餐飲業(yè)市場(chǎng),客戶包括酒店、酒樓、宴會(huì)食府、私人會(huì)所及社會(huì)企業(yè)等。