湖北清江鱘龍漁業有限公司成立于2005年8月，于2015年4月順應市場需求延伸產業鏈，利用清江隔河巖大壩發電尾水這一得天獨厚的優勢稀缺資源，在長陽縣龍舟坪鎮兩河口村選址建設鱘龍生態園。公司占地面積50畝，建筑面積2.2萬平方米。有員工58人，其中各類專業技術人員共計25人，從事養殖技術人員12人、水產品深加工技術人員13人。公司有效利用產業優勢、地理優勢、深厚的人文、歷史底蘊，以及少數民族土家風情的特色，大力發展以鱘魚產業帶動的一、二、三產融合產業。是一家集以工廠化水產養殖、產品深加工、銷售于一身，又以鱘魚為核心建設的旅游觀光、餐飲娛樂、科普研學等為一體的多元化股份制企業。

卡維爾怎么樣？自2017年以來湖北清江鱘龍漁業有限公司成功轉型上岸。加快優質清江鱘魚發展速度，推進全省漁業標準化、產業化、現代化發展進程，全面提升湖北省清江鱘魚產業整體發展水平和競爭力，實現漁業突破性發展，意義非常重大。依靠省、市、縣各級政府的政策支持，高等院校產學研合作及技術引導，對提升企業品牌和市場知名度極具戰略意義。目前，企業已取得出口資格證書，已完全具備鱘魚及魚籽醬產品的出口資質。現擁有自主知識產權的品牌有“江之翼”、“卡維爾”等，均已獲得國家注冊商標。養殖、加工、銷售網絡已覆蓋國際化市場。公司生產的產品大部外銷到俄羅斯、阿塞拜疆、阿聯酋、迪拜、港澳等前獨聯體國家和地區。

長期以來，公司依靠水利部中國科學院水工程生態研究所、長江水產研究院、中南民族大學等科研院校，從事鱘魚養殖技術、水溫的調控技術、工廠化流水養殖系統培育等領域。被選定為國家重點基礎研究發展計劃（973計劃）項目可控水體中華鱘養殖關鍵生物學問題研究實驗基地、水利部中國科學院水工程生態研究所科研合作基地、國家AAA級景區、中南民族大學實習基地、湖北省水產健康養殖示范場、湖北省休閑農業示范點、宜昌市工程技術研究中心、宜昌市農業產業化重點龍頭企業及清江濕地公園自然學校。

企業利用園區獨特優勢旅游資源，按照國家三A級景區標準打全力造鱘龍生態園、綠色生態餐廳，擴建大型宴會廳、會議室及科普研學基地，與多家旅行社達成合作協議，年接待能力達十萬人次。

卡維爾魚子醬怎么樣？成立于2005年，專業從事魚籽醬及其制品精深加工、旅游觀光、餐飲娛樂、科普研學等為一體的多元化股份制企業，旗下擁有自主知識產權品牌江之翼、卡維爾。