公司于2015年在南岸區(qū)長(zhǎng)江工業(yè)園建成第一條復(fù)合調(diào)味料生產(chǎn)線，料美火鍋底料，致立于重慶火鍋行業(yè)與醬料的定向研發(fā)與生產(chǎn)，年產(chǎn)火鍋調(diào)料12000噸，復(fù)合調(diào)味醬料4500噸，各式湯料4500噸，熱加工熟肉制品1500噸的生產(chǎn)能力，得到社會(huì)各界同行與餐飲連鎖的一致好評(píng)與肯定，經(jīng)過(guò)3年時(shí)間的發(fā)展，公司進(jìn)一步制定了公司未來(lái)的發(fā)展戰(zhàn)略：『標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)您要的味道』，并于2018年3月在重慶江津德感工業(yè)園區(qū)投資巨資建成占地11000平方米，日產(chǎn)50噸各式半固態(tài)、固態(tài)、醬鹵肉制品的自動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線，為餐飲連鎖及食品企業(yè)客戶提供有競(jìng)爭(zhēng)力、安全、穩(wěn)定的美食服務(wù)，持續(xù)為客戶創(chuàng)造價(jià)值，豐富餐企行業(yè)的美食生活。

料美火鍋底料怎么樣？秉承產(chǎn)品質(zhì)量為公司生存之本的原則，設(shè)立品質(zhì)部及檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室（原輔料驗(yàn)收組、過(guò)程巡檢組、產(chǎn)品檢測(cè)組），團(tuán)隊(duì)人員均來(lái)自食品專業(yè)，檢測(cè)人員經(jīng)國(guó)家專業(yè)機(jī)構(gòu)培訓(xùn)合格發(fā)證上崗，確保從原輔料進(jìn)入工廠開(kāi)始至發(fā)貨完成的整個(gè)過(guò)程，品質(zhì)全程監(jiān)控。

在檢測(cè)硬件上，公司建立了獨(dú)立的產(chǎn)品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，堅(jiān)決堅(jiān)持不合格產(chǎn)品不出廠的原則，同時(shí)，公司開(kāi)發(fā)建立有獨(dú)立的小試生產(chǎn)線，確保產(chǎn)品投入正式生產(chǎn)前經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的小試、中試，保證生產(chǎn)線產(chǎn)品與提供給客戶產(chǎn)品一致，同時(shí)，在試驗(yàn)階段，配套的檢測(cè)設(shè)備進(jìn)行的檢測(cè)，確保每一批產(chǎn)品的數(shù)據(jù)均在規(guī)定的范圍內(nèi)，保證產(chǎn)品質(zhì)量，目前，公司可以進(jìn)行理化與微生物檢測(cè)，理化方面可以檢測(cè)脂肪、蛋白質(zhì)、水分、鹽分、灰分、Ph值、BX、過(guò)氧化值、酸價(jià)等，微生物方面可以檢測(cè)一般生菌數(shù)、菌落總數(shù)、大腸菌群等。

重慶料美食品有限公司是一家集產(chǎn)品定向研發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)各式中西餐復(fù)合調(diào)料、餐飲料理、火鍋底料、各式醬料、各式湯料的食品企業(yè)，位于世界火鍋之都——重慶。

料美食品怎么樣？公司擁有一支高標(biāo)準(zhǔn)、高要求、思維活躍、講求協(xié)同創(chuàng)新的技術(shù)研發(fā)隊(duì)伍。為您提供一對(duì)一的研發(fā)設(shè)計(jì)、應(yīng)用、定制生產(chǎn)，以匠心精神創(chuàng)造舌尖上的美味。