公司于2015年在南岸區長江工業園建成第一條復合調味料生產線，料美火鍋底料，致立于重慶火鍋行業與醬料的定向研發與生產，年產火鍋調料12000噸，復合調味醬料4500噸，各式湯料4500噸，熱加工熟肉制品1500噸的生產能力，得到社會各界同行與餐飲連鎖的一致好評與肯定，經過3年時間的發展，公司進一步制定了公司未來的發展戰略：『標準化生產您要的味道』，并于2018年3月在重慶江津德感工業園區投資巨資建成占地11000平方米，日產50噸各式半固態、固態、醬鹵肉制品的自動標準化生產線，為餐飲連鎖及食品企業客戶提供有競爭力、安全、穩定的美食服務，持續為客戶創造價值，豐富餐企行業的美食生活。
料美火鍋底料怎么樣？秉承產品質量為公司生存之本的原則，設立品質部及檢測實驗室（原輔料驗收組、過程巡檢組、產品檢測組），團隊人員均來自食品專業，檢測人員經國家專業機構培訓合格發證上崗，確保從原輔料進入工廠開始至發貨完成的整個過程，品質全程監控。
在檢測硬件上，公司建立了獨立的產品檢測實驗室，堅決堅持不合格產品不出廠的原則，同時，公司開發建立有獨立的小試生產線，確保產品投入正式生產前經過嚴格的小試、中試，保證生產線產品與提供給客戶產品一致，同時，在試驗階段，配套的檢測設備進行的檢測，確保每一批產品的數據均在規定的范圍內，保證產品質量，目前，公司可以進行理化與微生物檢測，理化方面可以檢測脂肪、蛋白質、水分、鹽分、灰分、Ph值、BX、過氧化值、酸價等，微生物方面可以檢測一般生菌數、菌落總數、大腸菌群等。
重慶料美食品有限公司是一家集產品定向研發、標準化生產各式中西餐復合調料、餐飲料理、火鍋底料、各式醬料、各式湯料的食品企業，位于世界火鍋之都——重慶。
料美食品怎么樣？公司擁有一支高標準、高要求、思維活躍、講求協同創新的技術研發隊伍。為您提供一對一的研發設計、應用、定制生產，以匠心精神創造舌尖上的美味。
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