李子壩梁山雞的傳承人和重新發(fā)明人舒冠塵師傅在傳承祖輩秘方和門店經(jīng)營實踐的同時，在多方專家的指導(dǎo)下，經(jīng)過數(shù)千次的實驗，通過食材選材標(biāo)準(zhǔn)化、底料配伍標(biāo)準(zhǔn)化、操作流程標(biāo)準(zhǔn)化，實現(xiàn)了對李子壩梁山雞傳奇美味的固化和持續(xù)迭代。

李子壩梁山雞怎么樣？李子壩肥腸雞是重慶名菜，精選腸頭，口感軟糯，搭配跑山雞，清香麻辣，雞肉香糯，配有李子壩芋兒，一次性鍋底。

加班狗爆款美食外賣，專注于滿足用戶品質(zhì)消費、便捷消費、情感消費的三大需求， 開創(chuàng)了中國餐飲行業(yè)特有的互聯(lián)網(wǎng)餐廳模式，搭建產(chǎn)品、品牌、系統(tǒng)、生產(chǎn)、配送五大關(guān)鍵運營環(huán)節(jié)，是專注美食外賣的互聯(lián)網(wǎng)餐飲企業(yè)。李子壩梁山雞聯(lián)合加班狗外賣，為用戶提供安全、健康、方便、快捷、有溫度的外賣服務(wù)。

李子壩板栗雞選用大骨、貴州跑山雞、農(nóng)家散養(yǎng)生態(tài)雞，24小時精心慢燉熬制高湯，搭配來自燕山深處的寬城板栗，只取食材本真的味道，湯鮮栗甜，補身養(yǎng)人。

李子壩餐飲連鎖怎么樣？李子壩梁山雞是享譽重慶的互聯(lián)網(wǎng)餐飲品牌。開創(chuàng)的藥膳紅湯燜制工藝制造了獨絕的口味體驗，李子壩梁山雞成為中國美食之都重慶餐飲行業(yè)獨立特行的存在。

李子壩梁山雞恪守“精選上等食材、遵循獨創(chuàng)工藝、追求極致味道”三大天條，一味風(fēng)行30年，開創(chuàng)了中藥材進(jìn)入紅湯鍋底的先河。重慶麻辣紅湯邂逅沙參、枸杞、紅棗、當(dāng)歸等數(shù)位滋補中藥材。李子壩梁山雞的湯汁紅亮、味厚而不躁，皮糯肉嫩，香而不柴。食之，又麻又辣，又不麻又不辣。

重慶本土特色餐飲企業(yè)，較具知名度的互聯(lián)網(wǎng)餐飲品牌，以藥膳紅湯燜制工藝制造具有特色的口味體驗。