湯色:茶湯似甘露,蒙頂甘露茶葉,碧清微黃,滋味鮮爽,濃郁回甜。嫩綠色潤,內(nèi)質香高而爽,味醇而甘,湯色黃中透綠,透明清亮,葉底勻整,嫩綠鮮亮;香馨高爽,味醇甘鮮,沏二遍時,越發(fā)鮮醇,使人尺頰留香。
蒙頂甘露茶葉怎么樣?蒙山茶主要產(chǎn)于山頂,故被稱做“蒙頂茶”。揚子江中水,蒙山頂上茶。蒙頂茶產(chǎn)于地跨四川省名山、雅安兩縣的蒙山,四川蒙頂山上清峰漢代甘露祖師吳理真手植七株仙茶的遺址。蒙頂甘露茶葉,蒙頂甘露是中國古老的名茶,被尊為茶中故舊,名茶先驅。
特點:緊湊多銀毫、嫩綠色潤,香氣馥郁芬芳鮮嫩,外形美觀,淺綠油潤,香氣高爽,味醇甘鮮,茶形狀纖細,葉整芽泉,葉嫩芽壯;色澤嫩綠油潤;
甘露在梵語是“念祖”之意;二說是茶湯似甘露。甘露茶采摘細嫩,制工精湛,外形美觀,內(nèi)質優(yōu)異。
蒙頂山茶怎么樣?蒙頂甘露茶形狀纖細,湯色黃碧,清澈明亮;使人尺頰留香。歷代文人墨客留下了不少贊頌蒙頂茶的文章:白居易在《琴茶》一詩眾寫道:“琴里知聞惟《淥水》,茶中故舊是蒙山。”唐代黎陽《蒙山白云巖茶》詩中稱頌“若教陸羽持公論,應詩人間地一茶。”宋代文人《謝人寄蒙頂新茶詩》:“蜀土茶稱圣,蒙山味獨珍。”文彥博在《謝人惠寄蒙頂茶》詩中云“舊譜最稱蒙頂味,露芽云腋勝醒醐。”明代錢椿年《茶譜》中記述:“茶之產(chǎn)于天下多矣!劍南油能頂石花,湖州油顧渚紫筍,峽州油時澗明月……其名皆著。品地之,則石花最上,紫筍次之……”清朝趙恒葉留油“色淡香長自仙”的佳句。從這些文辭優(yōu)美的詞句中,我們不難體會道歷代文人對蒙頂茶的酷愛程度之深。
其品質特點:緊卷多毫,淺綠油潤,葉嫩芽壯,芽葉純整,湯黃微碧,清澈明亮,香馨高爽,味醇甘鮮。
蒙頂甘露,主要產(chǎn)于四川蒙山山頂?shù)拿瑁身斆璺N類繁多,有甘露、上清、菱角、蒙頂黃芽、石花、玉葉長春、萬春銀針等。