龍巖市龍大食品有限公司始創建于1996年，是以農產品深加工為主的福建省現代農業農產品加工示范企業。公司產品以油炸類、炒貨類、堅果類為主。主要生產龍巖花生、豌豆、黃豆、瓜子、花生米等食品。

明西花生米怎么樣？龍巖市龍大食品有限公司公司經過十多年的拼搏，目前公司旗下擁有廈門鑫明西貿易有限公司一家下屬公司。公司產品豐富且有多個系列分別有：明西、萃龍、龍客名品、大紅英、閩先等六大品牌。