寧化府益源慶醋場，開業于清朝。開始以磨面為主，釀造醋、酒為輔。民國十年，太原增辦了第二個面粉廠，益源慶經理李富恒就以釀醋為主。他一方面聘請技術超群的師傅狠抓技術質量的提高，一方面研究精選原料，大力發展釀醋事業。數十年來，由于不斷總結經驗，始終不渝地堅持獨特的操作技術并加強經營管理，所以益源慶醋場生意興隆，譽滿全國。

寧化府老陳醋怎么樣？新的時代，市場瞬息萬變。益源慶當前不僅面臨著一場深刻的變革和重組，更面臨著釀造出更為開放的市場和殘酷的同業竟爭，這其中既有成功者，亦不乏失敗者，但公司深信，只有那些博采同行業經驗知識的同時，又真正具備創新能力的企業才能成為未來的驕驕者、才能肩負起振興山西醋業的重任。

一九五六年，公私合營時，益源慶醋場合并為新星食品醋造廠醋曲車間。一九六二年恢復了益源慶名特醋的稱號，抽調回原醋場的制作人員，推行傳統操作方法，提高了產品質量，被評為山西十大名特產品之一。

益源慶六百多年來益源慶秉承健康理念、憑借高品質的產品和誠信的經營態度，從一個二十多人的小作坊發展成為具有一定實力的股份有限公司，其間益源慶人付出了太多的汗水和辛勞。

寧化府食醋怎么樣？上百年歷史，山西名特產品之一，知名食醋品牌，其以甜、綿、酸、香濃等獨特風味譽滿全國，具有深厚文化底蘊的制醋企業。