菲麗寶娜香檳的高雅氣質和優秀品質源自于其家族背景。菲麗寶娜香檳在法國香檳區的核心地帶擁有五個世紀的釀酒歷史,擁有大量法定的優質園 (Premier Crus)和特等園(Grands Crus),其中包括17公頃黑皮諾(Pinot Noir)葡萄園以及大面積優質的霞多麗(Chardonnay)葡萄園。菲麗寶娜香檳就是用這些葡萄園的葡萄釀出來的,富有非常濃郁的香檳區特色,并能完整地反映出當地葡萄的個性。在香檳區,只有少數優質的釀酒廠能做到這一點。
菲麗寶娜香檳怎么樣?早在1522年,菲麗寶娜家族就在香檳區的艾鎮(Ay)和馬勒伊村 (Mareuil sur Ay)開始了葡萄酒的釀造了,馬勒伊村(Mareuil sur Ay)位于香檳區著名的埃佩爾奈鎮(Epernay)東部5公里的地方。菲麗寶娜家族在這里擁有一座裝修豪華、典雅的釀酒房,門口是一扇富有歐式特色的雕花拱形鐵門,門上懸掛著一枚紅金色相間的盾型勛章,這是菲麗寶娜香檳(Champagne Philipponnat)創始人皮埃爾·菲麗寶娜(Pierre Philipponnat)在1698年注冊的標志。皮埃爾·菲麗寶娜非常努力地經營自己的事業,也由于他擁有的土地質素非常高,釀出來的酒非常富有個性,因此菲麗寶娜香檳在很早的時候就已經在當地享有盛名。
菲麗寶娜擁有多款各有特色的香檳,包括菲麗寶娜香檳(Philipponnat Brut Royale Reserve)、菲麗寶娜粉紅香檳 (Philipponnat Brut Reserve Rosee)和菲麗寶娜白葡萄香檳(Philipponnat Grand Blanc)。此外,讓菲麗寶娜引以為豪的還有陳年的歌雪園香檳(Clos des Goisses)。歌雪園香檳經過陳年之后,必須按要求去除沉淀,并且要先經過 菲麗寶娜香檳現在的負責人查爾斯·菲麗寶娜(Charles Philipponnat)先生的個人批準才行。歌雪園香檳口感集復雜和清新為一體,給人以極美妙的享受。這種酒具陳年潛力,其中年份較久的葡萄酒可以追溯到20世紀40年代。
到了17世紀,菲麗寶娜香檳發展非常迅速,他們收購了原來跟他們相鄰的酒莊(Chateau De Mareuil),這樣一來,他們的葡萄園已經覆蓋了整個馬勒伊村,這成為了菲麗寶娜香檳事業發展上的一個里程碑。幾百年過去了,菲麗寶娜家族一直兢兢業業打理家族的事業,為其建立了良好的聲望和信譽。隨著時間的推移,香檳行業的競爭也越來越激烈了。為了進一步鞏固自己在市場上的地位,擴大銷售渠道和網絡,菲麗寶娜香檳在1997年加入了“布瓦澤爾-夏諾安香檳集團”(Boizel Chanoine),利用其成熟的市場渠道把香檳出口到世界各地。這一舉動為菲麗寶娜香檳注入了新的動力。