經(jīng)歷百年的鑄造，橋頭保持了勃勃生機(jī)。同時(shí)，橋頭牌系列調(diào)料，在全國各地暢銷，成為知名的重慶地方特色產(chǎn)品。百年橋頭，迎來了發(fā)展的又一個(gè)春天。
橋頭火鍋怎么樣？“鍋里翻起兩江水，爐火燒成紅玫瑰，龍鳳朝陽云霞間，客未舉箸人先醉”。橋頭火鍋熱烈歡迎各界高朋佳賓的光臨。
重慶橋頭火鍋飲食服務(wù)有限公司，是一家集餐飲、底料加工、商場、住宿、照相為一體的綜合性企業(yè)，擁有固定資產(chǎn)8000萬元。公司所屬 “橋頭” 商標(biāo)，經(jīng)市場評估價(jià)值6000萬元。
橋頭火鍋起源于清宣統(tǒng)元年 (1908年) ，距今已有百年歷史。百年來嚴(yán)格采用獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝及配方，堅(jiān)持“五味中求平衡，鮮香中求醇厚，麻辣中求柔和，口感中求層次”，做到了油而不膩?zhàn)臁⒗倍淮毯怼⒙槎粋福钍苁忻竦南矏郏谑忻裰辛鱾髦盎疱伋缘筋^，還是到橋頭”的佳話口碑。斗轉(zhuǎn)星移、滄桑巨變、追根朔源，橋頭火鍋?zhàn)鰹橹貞c火鍋這一非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承者，得到了政府的關(guān)注和業(yè)界、消費(fèi)者的高度認(rèn)可。
橋頭火鍋底料怎么樣？始建于1908年，火鍋底料、連鎖餐飲知名品牌，專業(yè)從事餐飲服務(wù)、火鍋底料生產(chǎn)、加工、銷售等業(yè)務(wù)的大型產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。
