康普茶是一種發(fā)酵茶飲料，Rowdy Mermaid，一般采用紅茶或綠茶為原料，其中含有多種酵母和細(xì)菌，以及這些微生物產(chǎn)生的有機(jī)酸、活性酶等，此外，它還富含B3、B12等維生素，有助于人體的腸道健康。

Rowdy Mermaid怎么樣？2013年，Jamba Dunn成立了「Rowdy Mermaid」，它是一家工藝康普茶釀造廠，位于科羅拉多州博爾德落基山腳下，受到原始野外景觀的啟發(fā)，該公司利用有機(jī)茶、鮮花、草藥和植物和水果，制成了一系列低糖且風(fēng)味純正的功能性康普茶飲料。