企業(yè)主要有“山莊皇家窖藏”、“山莊老酒”兩大系列白酒。“山莊”牌系列白酒是中國地理標(biāo)志產(chǎn)品。

山莊老酒怎么樣？承德避暑山莊企業(yè)集團(tuán)股份有限公司簡稱避暑山莊集團(tuán)，始建于1949年，在70余年的發(fā)展中，先后更名為平泉酒廠，平泉釀酒公司、避暑山莊實(shí)業(yè)集團(tuán)、避暑山莊企業(yè)集團(tuán)，現(xiàn)有資產(chǎn)11億元，員工2000余人，占地面積約500畝。集團(tuán)下轄山莊老酒股份有限公司、飼料有限公司、津鋼二氧化碳公司、河北山莊老酒冀門商貿(mào)有限公司、廢舊物資經(jīng)營有限公司、承德潤和商貿(mào)公司等。是集白酒、乙醇、DDGS蛋白飼料、玉米油制造、二氧化碳生產(chǎn)及白酒文化旅游為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。

企業(yè)乙醇年生產(chǎn)能力10萬噸、DDGS蛋白飼料年生產(chǎn)能力10萬噸、白酒年生產(chǎn)能力6萬噸。是全國文明單位、全國實(shí)施卓越績效管理模式先進(jìn)企業(yè)、全國用戶滿意企業(yè)、省循環(huán)經(jīng)濟(jì)示范企業(yè)。是通過（HACCP）食品安全體系認(rèn)證、QS質(zhì)量安全認(rèn)證、ISO9001和IS014001國際質(zhì)量環(huán)境管理體系雙認(rèn)證企業(yè)。