公司成立于2017年5月，在短短的兩年時間內，沙哇低咔已完成第一階段布局，目前全國共擁有80+門店。

沙哇低咔怎么樣？“沙哇低咔”輕食品牌隸屬金江匯（廣州）餐飲管理服務有限公司。公司致力于輕食文化的研究與傳播，所有蔬菜，水果，肉類，均選用無公害綠色產品。每一款餐品都經過專業營養師精心調配，保證滿足人體基礎代謝所需營養。傾力打造讓淌費者放心的輕食連鎖品牌。 

愿景：讓更多人學會愛健康，愛自己！ 

知名沙拉品牌，以主食沙拉為切入點，提供各類健康營養輕食連鎖品牌。