樟樹市古城酒業有限公司成立于二〇〇三年三月,是一家以白酒生產、銷售為經營主體的有限責任公司。它的前身為清江縣臨江酒廠,始建于一九八四年六月,與樟樹四特酒廠聯營生產四特基酒。公司地處江西四大千年古鎮之一的臨江鎮。氣候溫和、四季分明、土壤肥沃,物阜民豐,人文薈萃。遠在商代,這里就有釀酒史載,南宋時就享有聲譽,知名愛國詞人陸游曾在“對酒”詩中贊到“名酒來清江(今為臨江鎮),嫩色如新鵝”。故有“商朝有佳釀,宋代出名酒”之譽。城內有一名泉“師姑井”,旱不枯竭,水清且甜,皆是釀酒得天獨厚的自然資源。
師姑怎么樣?公司占地面積31880㎡,建筑面積12027㎡,現有固定資產數千萬元,特香型基酒生產能力1200噸,有灌裝廠和特香型基酒廠各一個,員工88人,其中高級釀酒技師,釀酒技師,省評酒員等專業技術人員11人。公司主要生產“特香型”基酒,“師姑”牌、“吳城”牌和“贛清”牌系列白酒。產品選用優質大米、高粱為原料,麥麩、面粉制中、高溫大曲為糖化發酵劑,汲師姑井之泉,采用傳統續渣混蒸、四甑蒸餾、地窖固體發酵的釀造工藝與現代科技相結合,精心釀制,陳貯而成,具有幽雅舒適,綿柔醇和,回味悠長的獨特風格。
公司主要產品有江西特酒系列,樟樹特酒系列和贛清老酒系列,共有60多個品種,能滿足不同消費者的需求。產品暢銷省內外,有著較強的市場潛力。