江門市澳新食品有限公司是十月初五餅家（澳門）有限公司于2004年創辦成立的。十月初五蛋卷，坐落于素有著名僑鄉之稱的江門市新會區今古洲經濟開發區。現有廠房面積5萬多平方米，總占地面積逾40畝，花園式廠區按國際烘焙類食品衛生標準規劃及建造，帶有參觀通道的現代設備生產線、全新的新產品研發中心和通過國家認證的品質檢驗控制中心、物流配送中心等，總投資3億元。公司成立以來在品牌和市場投入已累積達億元。十月初五蛋卷，三期廠房樓高十層，投入生產后，產能可達5億元。為打造品牌，公司斥巨資冠名贊助香港著名影星張智霖、佘詩曼主演的《十月初五的月光》電影版，品牌美譽度進一步提升。
十月初五蛋卷怎么樣？公司自成立以來，把衛生安全始終放在第一位，認真落實國家的食品安全法，不斷加強質量監控，一直嚴格選擇供貨商把好質量關，在任何情況下都堅持用優質健康的原材料，維持產品價格穩定和質量不變并保持較強的市場競爭力。新投入使用的檢驗檢測中心和產品研究開發中心，強化保證產品質量的同時不斷推出新產品以滿足消費者不斷提高的美食需求。在生產工藝上以傳統工藝和自動化生產工藝相結合，在生產成型工序上使用全自動包餡機、杏仁餅成型機、自動蛋卷機，烘烤設備使用全自動控制隧道爐和進口旋風爐，包裝上使用自動包裝機。自動化設備的使用，方便員工操作和保證質量穩定，傳統的炭燒杏仁餅生產過程中嚴格按照傳統工藝要求，保證產品風味。
誕生于澳門逾百年歷史的十月初五日街，品牌既傳承了正宗的澳門特色傳統風格，又融合了葡國經典飲食風味。
十月初五杏仁餅，十月初五蛋卷
