大埔縣斯紅山羊養殖有限公司位于大埔縣青溪鎮上坪沙村，公司從廣西黑山羊優良品種與本地山羊進行雜交，培育優質本地山羊雜交種苗，采取“公司+基地+農戶”的生產模式養殖山羊，統一收購；并創新經特殊“壇悶”工序進行肉制品深加工，創立“斯紅牌羊肉”品牌，產品具有深郁的客家特色和特殊的客家風味，得到了消費者的廣泛認可。產品通過無公害農產品、產地認證、山羊有機產品認證，食品生產許可證。2012年榮獲有機產品認證。2013年榮獲肉羊養殖示范基地。2017年斯紅牌羊肉被評為健康長壽食品。