酒品以清香純正、醇甜柔和、自然諧調(diào)、余味爽凈著稱，并通過了ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證，注冊(cè)了“佘”字商標(biāo)。

佘太酒業(yè)怎么樣？內(nèi)蒙古佘太酒業(yè)股份有限公司座落在陰山山脈烏拉山中部美麗富饒的佘太川。

2012年創(chuàng)辦了佘太酒業(yè)，以生產(chǎn)經(jīng)營清香型系列地純酒為主營業(yè)務(wù)。創(chuàng)建之初，公司確立了以“種養(yǎng)加一體，循環(huán)經(jīng)濟(jì)引路”的開發(fā)模式。“不求做大但求做強(qiáng)”的精品酒業(yè)發(fā)展思路，恪守誠信的經(jīng)營理念，秉承民族釀造工藝，產(chǎn)品生產(chǎn)中保持傳統(tǒng)的手工工藝，輔以現(xiàn)代科技，采用純手工地缸經(jīng)28天低溫緩慢發(fā)酵方式，清蒸清渣釀造，清蒸流酒，清蒸排雜等工序，不斷推出了“地純”、“佘二”等獨(dú)具特色的系列產(chǎn)品。

這里處于黃河故道微生物密集豐富的神秘地帶，水質(zhì)甘甜，土壤結(jié)構(gòu)疏松，是釀造清香型高粱酒的核心區(qū)域之一。這里屬于山川土體土壤干燥，沙粒間空隙大，水分容易滲入，毛管空隙小，水分涵養(yǎng)充沛，排水容易，通氣透水，受光性良好，吸熱放熱快，對(duì)有機(jī)物分解起到很好的促進(jìn)作用。物理性狀好，水、肥、氣、熱協(xié)調(diào)，地下水上下活動(dòng)頻繁，耕性良好。這里民間傳說宋遼時(shí)期，宋軍奪取佘太城，佘太君以民酒勞軍。內(nèi)蒙古民謠：有奈出自無奈，赤腳跑在佘太。意指佘太是地肥糧豐滋潤眾生的天堂。這里多種文化相互交融、碰撞，這里形成了人與自然和諧共生、游牧與農(nóng)耕文化并存形成了釀造清香型地純獨(dú)特的地域環(huán)境。

佘太白酒怎么樣？佘太川西臨國內(nèi)八大淡水湖之一的烏梁素海。海邊泉水眾多，水質(zhì)甘甜，富含多種礦物質(zhì)和對(duì)人體有益的微量元素，傳說中的“珍珠”古泉就在這里；自古土地肥沃，面積廣袤，有數(shù)十萬畝優(yōu)質(zhì)良田，盛產(chǎn)高粱、豌豆、小麥等五谷雜糧而聞名全國，是重要的商品糧基地和新農(nóng)村示范基地。

內(nèi)蒙古佘太酒業(yè)股份有限公司占地面積46000平方米，建筑面積26000平方米，固定資產(chǎn)6000多萬元，擁有現(xiàn)代化的地純白酒生產(chǎn)線、先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)室和化驗(yàn)人員，具備年產(chǎn)白酒3000噸的生產(chǎn)能力和6000噸散酒庫容處理能力，有多年的清香型白酒生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)和釀造師、調(diào)酒師5名，品酒師7名，有職工210名，其中技術(shù)管理人員45人。