The Vegetarian Butcher（植卓肉匠）是一家源自荷蘭的植物肉品牌，在2010年由Jaap Korteweg先生創(chuàng)立。Jaap先生原來(lái)是名無(wú)肉不歡的肉食狂熱粉，由于一場(chǎng)席卷歐洲大陸的動(dòng)物瘟疫，使得他成為了一名素食主義者。他和他的研發(fā)團(tuán)隊(duì)一起致力于開(kāi)發(fā)風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)都能與肉相當(dāng)?shù)闹参锶猱a(chǎn)品。

植卓肉匠素食怎么樣？2020年年末，聯(lián)合利華旗下的植物肉品牌——植卓肉匠正式進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。植卓肉匠推出6款植物肉產(chǎn)品——植物豬肉、植物牛肉、植物漢堡牛排、植物牛肉丸、植物牛肉碎、植物雞塊，主打契合中餐需求。

2018年，植卓肉匠正式加入聯(lián)合利華全球品牌大家庭，旨在成為全球較大的植物“肉匠”，至今品牌業(yè)務(wù)已遍及全球45個(gè)國(guó)家和地區(qū)，為消費(fèi)者提供豐富美味的植物肉食選擇。