大方是貴州辣椒的主產區之一，天椒食品，常年種植面積12萬畝，年產量2.4萬噸，有“皺椒之鄉”的美譽。大方皺椒又稱貢椒，富含人體所需的各種維生素及微量元素。本公司集辣椒規模種植、加工、銷售為一體，常年建有優質辣椒生產基地5000余畝。“天椒”牌辣椒系列產品的生產，引進成套生產、包裝工藝，以大方名特產皺椒為主要原料，佐以核桃、花生、芝麻、生姜、大蒜、大豆和牛、羊、雞等鮮肉，經科學配方，傳統工藝精細而成，生產流程全物理化。天椒食品，其品種有辣椒粉、油辣椒、雞辣椒、辣椒油、辣三丁、牛肉椒、鮮肉椒、辣豆豉、甜泡椒等十余個系列，科技含量高，香辣爽口，回味悠長，包裝精美，以無污染綠色食品而聞名。公司優質精品辣椒干和辣椒系列產品，暢銷湖北、湖南、廣東、廣西、四川、云南、北京、河南、山東、陜西等國內廣大地區和東南亞部分國家，深受廣大消費者青睞。公司除主營上述辣椒系列產品外，還兼營本地區質優量大的蕓豆、天麻、杜仲、竹蓀、馬鈴薯、大蒜、蕨菜等農副土特產品及礦產品的銷售、出口。

天椒食品怎么樣？貴州大方天椒食品發展有限公司，位于貴州省大方縣響水白族彝族仡佬族鄉。公司始建于1997年5月，其前身為“辣椒王貴州省大方縣響凌食品廠”，占地面積5550平方米，建筑面積3480平方米，其中廠房3300平方米；各類專業技術人員29人。常年除外銷優質精品辣椒干3000噸外，還年產、銷售“天椒”牌辣椒系列產品1000余噸。

為把這一企業做大、做強，公司正積極探索“穩定貨源基地、增加科技含量、擴大加工規模、開展品牌經營、完善運行機制、拓展內外市場、強化服務功能、提高企業效益”的經營運作方式，努力實現“產、供、銷一條龍，貿、工、農一體化”的產業格局。為“皺椒之鄉”的辣椒產業發展作貢獻。