遠安，地處土家一脈，多山多水的自然環(huán)境，賦予了土家飲食濃郁的原生態(tài)特色。湖北遠野風(fēng)食品有限公司（檢測“土道家”）的使命正是要把這地道的土家特色，帶出大山，走向世界。傳承土家文化，弘揚土家美食，是我輩的責(zé)任和榮耀。土道家呈現(xiàn)的是土家本味，食材取自青山綠水間。土道家鲊廣椒，玉米精挑山間小粒玉米，辣椒細選白露后紅艷山椒，保留大自然的味道；土道家遵循的是土家古法：土家人喜好酸辣由來已久，而地道的酸辣只有靠手工秘制才能得來。土家老壇、桐麻葉、竹篾、自然發(fā)酵、還有100天的守候，一個不能少；土道家流露的是土家豪爽：肉要切成大塊，酒要用大碗盛，土道家大塊牛肉醬，大塊牛肉吃到爽，肉少了都不好意思讓人品嘗。土道家堅持做土家美食的傳承者與創(chuàng)新者，另有牛肉黃豆醬、香菇醬、百香豆豉、臘八豆、遠安沖菜、遠安乳豆腐、十八香腐乳、紅油豆瓣等等產(chǎn)品，無不體現(xiàn)出一種地道的土家味道。

土道家怎么樣？沒有土，就沒有家！沒有土家，就沒有吊腳樓下火塘上，那一罐不老的土家風(fēng)味。土道家，向土致敬，恪守地道，傳承土家美食，重溫土家味道。

土道家的底蘊，不光來自土家美食文化，還有雄厚的硬件實力，完備的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。2008年，在宜昌市委市政府和遠安縣委縣政府的大力支持下，投巨資興建的國際化標(biāo)準(zhǔn)工業(yè)園落成，并于2013年開始運行。另外，在傳承土家美食傳統(tǒng)制作的基礎(chǔ)上，土道家在食品安全和產(chǎn)品創(chuàng)新方面，融合現(xiàn)代食品加工工藝與保鮮技術(shù)，先后與湖北工業(yè)大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)等高等院校開展科研合作，數(shù)十位食品行業(yè)優(yōu)秀專家監(jiān)制，擁有1000萬瓶年產(chǎn)量的全封閉化生產(chǎn)車間與五條標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線，所有產(chǎn)品均通過食品質(zhì)量安全QS認(rèn)證，并獲得國家綠色食品認(rèn)證。