王家沙點心堅持以上海點心為本,又結合江南點心風味變化出新,博采眾長,兼收并蓄,自成一格。王家沙點心用料講究、制作精細,風味獨特,如“小籠饅頭大王”之稱的蟹粉小籠,選用大閘蟹為原料,每天現拆蟹粉,用老母雞熬制的高湯拌制而成,皮薄餡鮮,湯汁香濃。“湯團大王”的蟹粉湯團堪稱一絕,外糯內鮮,湯汁飽滿。“八寶飯大王”的王家沙八寶飯更是糯香可口。
王家沙怎么樣?王家沙點心店初創于1945年,迄今已有六十余年的歷史。“王家沙”原為王家厙(念she),乃地名。因“沙”是“厙”的別寫,且滬語中“沙”與“厙”同音,同音假借而成王家沙。王家沙點心店雖然因地得名,但因其經營的點心聞名上海,有香鮮鹵多的蟹粉小籠,香甜可口的八寶飯,鮮嫩味美的蟹粉湯團,都在業內享有盛譽。
始建于1945年,江浙滬地區知名餐飲點心店,以生產中式傳統小吃而聞名,旗下擁有小籠饅頭、生煎饅頭、餛飩、面、糕團、湯團等產品。