在當(dāng)前快節(jié)奏的生活中，丸久小山園烘焙原料，去用茶筅點(diǎn)茶喝的人已經(jīng)不多了，抹茶更多的被用來制作成各種甜品，飲品，蛋糕，主食等，抹茶食品成為餐桌上一抹綠色，受到更多人的追捧和喜愛。

丸久小山園烘焙原料怎么樣？在科學(xué)進(jìn)步的今天，宇治丸久小山園擁有自己的茶園種植地，特引進(jìn)日本茶樹種，取用日式等間距種植茶樹法，讓每顆茶樹都均勻接受光合作用，澆灌。

作為抹茶的原料碾茶，在采摘前20天到半個月就要開始覆蓋遮蔭。研究表明：覆蓋遮蔭改變了光照強(qiáng)度、光質(zhì)、溫度等環(huán)境因素，因而影響到茶葉的香氣和品質(zhì)，形成了抹茶獨(dú)有哦的海苔清香。經(jīng)過覆蓋過的綠茶葉含有豐富的葉綠素，氨基酸和人體所需的大量微量元素，然后采用蒸汽殺青的方式，最后引用日本傳統(tǒng)研磨技術(shù)：電動石磨一點(diǎn)點(diǎn)碾磨成細(xì)膩茶粉末。保留茶葉的色澤、香氣和大量營養(yǎng)元素，因此才有了現(xiàn)在盛行的“喝茶不如吃茶”的養(yǎng)身理論。

創(chuàng)辦于1964年日本，知名抹茶粉品牌，以生產(chǎn)宇治抹茶粉而聞名，擁有青嵐、五十鈴等多系列知名抹茶系列產(chǎn)品。