赤峰華遠酒業有限公司是由內蒙古星光煤炭集團有限責任公司、內蒙古鄂爾多斯羊絨集團有限責任公司、內蒙古伊泰煤炭股份有限公司和內蒙古雙欣資源控股有限公司四股東共同出資設立的股份制公司,公司注冊資金1億元人民幣,依托翁牛特旗本地區豐富的農作物資源優勢及勞動力資源優勢,在玉龍工業園區南區建設10000噸/年成品清香型白酒項目,項目由內蒙古輕紡設計院設計,采取傳統工藝發酵,精選優質原輔材料,純糧釀造本著以提高白酒品質為主。項目總投資3.8億元人民幣。項目分兩期建設:一期建設年產5000噸成品清香型白酒生產線,二期建成后預計全年可實現生產10000噸清香型白酒。
烏丹怎么樣?公司自成立以來,秉承“經營人生、經營智慧、經營文明”的經營之道,傳承商、周釀酒工藝,采用傳統固態發酵麩曲和大曲結合的清香型白酒工藝發酵28天,提高梁之精華、采“神圣”之靈氣,經發酵、揉合及長年儲存和精湛的勾調工藝,并運用現代的檢測設備,將生產 “烏丹”系列清香型白酒數十個品種。
項目于2014年6月17日開工建設,共計19個單體工程,截至目前,宿舍樓、辦公樓、餐廳、鍋爐房、外網工程已全部完工并投入使用,所有車間鋼構及土建相關工程已到收尾階段,所需設備均已進行訂購,部分已經安裝使用。4號釀酒車間已于2015年6月2日正式進行了投料試生產。整個華遠酒業廠區一共建有窖池540個,呈方格化地排列在各釀酒車間,它們將會承載項目一期投產后5000噸/年的釀造任務。