山西皇城相府酒業有限公司隸屬皇城相府集團�；食窍喔瘓F總資產80億元，擁有干部員工7000余人，實現年收入29億元，上交國家稅收近4億元�；食窍喔茦I位于山西省晉城市陽城縣北留鎮區中心地段，公司技術力量雄厚，擁有專業的科學研發團隊和享受國務院特殊津貼的教授，目前擁有兩項蜂蜜酒國家發明專利（專利證號為ZL03114519.1和ZL2011 10040976.8）。
相府蜜酒怎么樣？蜂蜜酒具有3000多年的發展歷史。蜂蜜酒較早出現在公元前780年西周時期周幽王的宮宴中，被稱為“天之美祿”。清朝康熙年間，文淵閣大學士陳廷敬長年在京為官，家中老母由其夫人王氏侍奉，王氏效法古人用家中土蜂蜜在地窖中自釀蜂蜜酒，用于家中養生之用，康熙皇帝巡視陳府飲此美酒后龍顏煥發，神清氣爽，大加贊賞：“色、香、味俱佳，沁人肺腑”，題詩贊曰：“美味佳肴何侃比，玉液瓊漿相羞澀。天物釀此罕見品，蜜香純綿沁心脾”，賜名“黃城玉液”。
皇城相府酒業共有發酵酒（紅酒）和蒸餾酒（白酒）兩大類。蜂蜜紅酒是以精選太行山荊條蜜、棗花蜜、刺槐蜜為原料，經發酵、陳釀而制成的酒精度為6—18%vol的低度飲用酒。天然蜂蜜酒經生物發酵后，蜂蜜中的大分子蛋白質和氨基酸被分解為人體更易吸收的小分子營養成份，原蜜中的活性成分保留完好，同時含有酵母在代謝過程中產生的營養，營養成分更加豐富和均衡，營養價值極高。蜂蜜白酒是蜂蜜發酵酒經濃縮分餾，分段取酒釀制成38—53%vol的蜜香型白酒。在蒸餾過程中保留了蜂蜜特有的果香和蜜香，形成獨特的蜜香型白酒，果香、蜜香和酒香渾然天成。
