研發應用是主要生產力。以市場為導向，著眼世界，立足中國，公司先后培育上海李鮮記味道研究院、美鑫味覺實驗室、美鑫北京產品應用基地、餐飲客戶數據分析基地等核心組織，收集、分析較新市場數據信息，實現技術持續創新，給客戶帶來先進的技術服務和應用體驗。

小鳳鮮怎么樣？美鑫食品以“讓顧客快樂，讓員工成長，用美味給世界帶來美好”為使命，堅持客戶為主、擁抱變化、坦誠、擔當、分享、有規則的價值觀，與合作伙伴一起用美味、健康的食品造福社會！

江蘇美鑫食品科技有限公司位于徐州經濟技術開發區，是長三角地區的復合調味料生產商，專注于中式湯底、醬料、魚料、團餐料、粉料等復合調味品生產定制研發，總投資5.1億元，30余條生產線，占地面積逾5萬平方米，年產量可達4萬噸。

為響應客戶需求，公司已建立了全國性營銷及售后網絡，以保障在客戶提出需求的較快時間內，為其提供真誠多方面的服務。此外，公司不斷發展和鞏固公司的海外市場，產品已經遠銷北美、歐洲及亞洲十余個國家，服務海內外近萬家客戶。