經考古學家分析，江南周邊種植區是世界稻作物文化發祥地之一，有著一萬多年的水稻種植史，江南被譽為物產豐富的魚米之鄉，江南稻米自如玉、行如梭、口感松軟香醇，歷朝以來是律定為御定為御米，歲歲納貢。佳禾米業旗下的兩大品牌“貝禾”及“櫻花谷”以其得天獨厚的地理優勢，所有大米產品都篩選江南優質稻谷進行生產加工，并花巨資引進當今世界上精良的加工設備，生產過程嚴格參照高標準的質量管理體系，從原糧的采購、儲存、加工到成品的出庫，每個環節都層層把關，保障產品品種純正、質量優良，想市場提供安全無憂的放心大米。

櫻花谷怎么樣？新機遇、新起點，佳禾人將積極響應國務院加強農業產業化的號召，緊跟江西省發展三農的政策部署，繼續堅持以市場為導向，不斷加強產品研發，提升管理能力及品牌形象。以“倡導低碳健康主食”為使命，竭力于為廣大人民群眾提供更多味醇、優質、營養、健康的大米主食，立志成為收人尊敬、令人向往的富有社會責任感的優秀企業。

公司擁有現代化花園式的大米生產廠區近50畝，年生產能力超過10萬噸規模，有研發、管理、生產技術及營銷人員近200名。

江西佳禾米業有限公司創建于2003年，地處物華天寶、人杰地靈的江南魚米之鄉——江西省南昌市郊黃馬，是一家以優質稻谷為主料，集大米研發、簽約種植收購、儲運物流、市場營銷及品牌營運為一體的糧食加工企業。