山西公司一直堅持以誠信立足社會，以信譽贏得尊重，以品質求得發展的宗旨，建立以客戶為中心，以市場為導向，以效益為目標的協調流程和組織機構體系，提高企業運轉效率和市場反應能力，力爭在不遠的將來把公司建成為具有水準的山西老陳醋生產基地！

淵源涼拌醋怎么樣？山西金華醋業有限公司創建于1996年，在制醋工程師的帶領下，承前啟后，頑強拼搏，開拓進取，繼承和發揚山西老陳醋這一寶貴的民族產業�，F已發展成為年產食醋30000多噸的新型企業，躋身于山西省同行業中五大龍頭企業之一。其“淵源牌”、“荷蕊牌”兩大品牌在消費者心目中擁有十分穩固的信任度和知名度，老陳醋、陳醋、風味醋、料酒四大系列八十多個品種在山西傳統老陳醋產品中獨樹一幟，暢銷全國各地。

山西淵源老陳醋秉承山西老陳醋歷史悠久、工藝精湛、風格獨特的優良傳統，集華夏釀造藝術之大成，使中華飲食文化為后世所傳承，發揚光大。

山西清徐金華醋業有限公司位于老陳醋的故鄉——山西省清徐縣。該縣歷史悠久，人文薈萃，是山西老陳醋的正宗發源地，素有“醋都”之稱。也是中國古典文學大師羅貫中先生的故鄉，同時也是全國四大葡萄名產地之一，亦有“葡鄉”的美譽。