悅來芳何以聞名遠揚?讓我們一同探索悅來芳的成功之道。悅來芳起初只是一個小小的食品店,出售一些普通的食品。但是,即使是這樣,悅來芳食品店在當時當地也是非常出名的。食品店雖小,食品質量卻高,過期產品、違規產品等一律不能上架。此外,悅來芳食品店還有一大特色,就是邊生產邊銷售,當天賣完即止。這樣既保證了食品生產過程的透明、安全,又不會因為隔了一日而失去食物的最佳口感時期。這一大特色一直保留到了現在。悅來芳食品店靠著自己的誠信經營,一步一步的走到了今天,發展成為一家大公司、大企業。時至今日,悅來芳在店里依然采用邊生產邊銷售的經營方式,純手工制作,月餅新鮮出爐,頗受人們喜愛。前些年,悅來芳還被榮譽評為“普陀區非物質文化遺產”。
悅來芳怎么樣?隨著時代發展,現代工藝水平也迅速提高。多數廠家更青睞于機器生產月餅。采用先進技術生產出的月餅,不僅口感美味不減,在外形圖案上也更精致、更多樣。悅來芳卻另辟蹊徑,堅守傳統,堅持“前點后場”的經營模式,人工制作,據說,這樣做出來的月餅才原汁原味,滿足味覺的同時,食下一口,更是悅來芳員工對新老顧客滿滿的誠意回饋,充滿了人情味兒。
說起上海悅來芳,上世紀末的老一輩恐怕無人不知、無人不曉。每逢中秋佳節,上海的老街上就排長了隊,大人小孩老早就過來,有慕名而來的新顧客,也有堅持食用悅來芳月餅的老顧客。場面十分壯觀。距離節日還有一個月左右,都排滿了預定的人。其名聲可想而知。
上海悅來芳月餅有限公司以食品的生產、加工、銷售、研發于一體的綜合性企業,于1926年在長壽路成立,具有近一百年的歷史,先后改名為:“茶食糧果號”、“泰記”等,主營各類糕點、月餅、蘇式糖果、美味熏魚等,擁有自己的生產廠房和生產設備,專門用于月餅生產的生產線多條,先后被評為:“重合同守信用企業”、“質量過關企業”、“上海月餅團購優選產品”、“知名上海月餅廠家”,悅來芳月餅價格合理,口感好,深受人們愛戴。
悅來芳京式月餅怎么樣?悅來芳創于1926年,中華老字號,是一家以食品的生產、加工、銷售、研發于一體的綜合性企業,以翻毛月餅及蘇式鮮肉月餅著稱,悅來芳京式翻毛月餅制作工藝以其繁復的制作技藝被列入普陀區非物質文化遺產。