牢記祖先遺訓,“三不出售和三個不賣”,風雨滄桑幾十年,經過歲月磨煉,趙大有糕點從此名揚四方。
趙大有怎么樣?趙大有創始于清同治年間1862年,以做糕點謀生。短短2個月制作下來,贏得明州府城較高的聲譽。
民國初期,趙大有在寧波江東百丈街道大戴家弄口正式創立了第一家“趙大有”店,也是趙大有從短幫經營轉為常年經營寧式花色糕點的開始。
趙大有始于1862年,寧式傳統茶食行業佼佼者,2015年6月寧式糕點制作技藝被正式列為寧波市級非遺項目,目前已形成以糯米制品為代表的軟糕及酥餅、湯團餡、豆沙餡、黃金糕、趙大有紅雙喜禮餅、水晶油包等系列。