飛凱達公司的前身“趙氏四味坊”，始創于清道光元年（1821）。當時，稷山勛重村趙泰來繼承祖業，務農兼商，先在本村和鄰村開設磨坊、油坊、醋坊、碾坊、染坊等，后在縣城和翟店鋪開設“德盛”、“德盛亨”、“瑞盛俊”店鋪字號，主營糧油雜貨，兼營自制麻花。同治三年（1864）左右，趙泰來長子趙秉彝，接手掌管店鋪，主營麻花，此為“趙氏四味坊”第二代傳人。光緒二十五年（1899），趙秉彝之子趙玉珍，作為第三代傳人，面對遭遇丁丑兇荒，當地百業凋零，店鋪幾近倒閉的危難處境，毅然率兄弟們渡河西上，另謀生路，在陜西西安灞橋開設新店“趙氏四味坊”，在周至縣城開設新店“世盛公”，正式亮出“四味麻花”招牌，很快在三秦大地叫響。1933年，第四代傳人趙玉珍之子趙瑞鴻，在民國亂世接手祖業，慘淡經營、麻花生意不僅聞名秦晉，而且拓展到北平一帶，一直苦撐到抗戰爆發才被迫歇業。第五代傳人趙瑞鴻之子趙克明雖自幼研習祖業，掌握麻花秘訣，但因新中國成立后政治運動不斷，“趙氏四味坊”作為私營企業一直難以恢復，使趙氏后人引以為憾。

稷山趙氏四味坊麻花怎么樣？1992年，在改革開放大潮中，趙瑞鴻之子趙天祿、兒媳王青艾，作為趙氏第六代傳人，毅然下海經商，創辦了飛凱達食品有限公司，恢復“趙氏四味坊”這個百年品牌，一直致力于傳承歷史面食文化，研創開發“四味坊”麻花品牌，先后推出五谷香、爽心甜、到口酥、家常脆、麻辣香、巧克力等麻花產品和組合型、單品型、禮品型、休閑型等規格以及六大系列32個包裝，實行公司化運作，產業化經營、專業化銷售，產品己暢銷全國10多個省市。特別是2009年，公司投資400多萬元建成的新廠區，總建筑面積為3000平方米。公司采用先進生產設備，并使用天然氣作為燃料，真正實現了安全生產、清潔生產和規范管理、科學管理，從而邁上了現代化企業的跨越發展軌道。

稷山縣飛凱達食品有限公司是稟承百年品牌“趙氏四味坊”傳統技藝、融匯現代科技和先進管理水平的新型企業，是目前享譽河東地區乃至三晉大地規模的麻花生產廠家。公司以生產“趙氏四味坊”麻花為主導產品，同時兼營稷山板棗等山西名、特、優農副產品。

始于1821年，傳統糕點小吃品牌，集傳統面食生產、銷售、服務于一體，享譽河東地區乃至三晉大地規模較大的麻花生產廠家。